Tips Mengurangi Rasa Pahit dari Pare

Rasa Pare yang pahit memang menjadi ciri khas bahan makanan yang satu ini. Namun kadang-kadang, rasa pare terlalu pahit untuk dapat dinikmati. Untuk itu, saya berikan sedikit tips untuk mengurangi rasa pahit pada pare.


- Pertama, potong pare menjadi 2 bagian memanjang (dari ujung yang satu ke ujung lainnya)
- Bersihkan pare dari bijinya
- Potong-potong pare sesuai yang diinginkan.
- Beri garam dan remas-remas hingga cukup layu
- Rendam dengan air, dan diamkan beberapa menit
- Cuci bersih dan pare siap untuk dimasak sesuai selera anda

Mudah kan? Silakan mencoba.
Semoga semakin banyak orang yang menyukai pare. : )